Fundamos o RAIZ, porque temos um profundo amor pela comida de verdade, pelo alimento fresco, saudável e autêntico. Estamos empenhados em fazer de cada prato uma expressão saudável do nosso amor por comida e pela vida. 

O RAIZ nasceu em 2015 como um restaurante vertical no Largo dos Loios. Ao longo destes anos, o nosso restaurante transformou-se em um restaurante único, com raízes tradicionais, um espaço para todos.